GREEN FOOD FESTIVAL 

Das nachhaltigste Food Event Hamburgs


14. / 15.09.2024 

GLEISHALLE OBERHAFEN



Wir bringen Stadt und Land zusammen. 
Auf unserem Genussmarkt in der Gleishalle neben der Hobenköök im Oberhafen präsentieren wir dir 

50 ambitionierte landwirtschaftliche Vorzeigebetriebe und Manufakturen aus Hamburg und dem gesamten Norden. 

 Es wird bunt, vielfältig und genussreich mit

 Kinderprogramm, Live-Musik, Siebdruckworkshops, Tastings, Spannendes zur Fermentation mit UMAMI FERMENT

Kräuterwanderungen von Freibeuter e.V. für Groß & Klein im Oberhafenquartier und am Sonntag einen Kinoabend mit dem Film HONEYLAND in den Erste Liebe Studios.

Wir bringen für dich engagierte Erzeuger:innen und Akteur:innen aus Landwirtschaft, Gastronomie, Politik, Wissenschaft und NGO‘s auf die Bühne, um über die nachhaltige Zukunft unserer Ernährung zu sprechen.

Inhalte von Youtube werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf “Zustimmen & anzeigen”, um zuzustimmen, dass die erforderlichen Daten an Youtube weitergeleitet werden, und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in unserer Datenschutz. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen. Gehe dazu einfach in deine eigenen Cookie-Einstellungen.

Zustimmen & anzeigen

Unsere Moderatorin Irina Bartmann 

mit Eva Keretic, Future Food Campus Hamburg


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Heiner Willenborg, soilify.org  
Felix Riecken, Rieckens Eichhof 

Ingmar Jaschok Hobs, Hofhuhn - Blog


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Fiete Matthies, Wildwuchs Brauwerk 

Marlene Winkler, SIRPLUS


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Siebdruckworkshops mit FROHSTOFF 


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Andrea Nunne, Fachsprecherin für Agrarpolitik, 

Ernährungswende und Wasserwirtschaft 

Bündnis 90/Die Grünen


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Jens Rittmeyer, RITTMEYERS GENUSSWELT 


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Impressionen des Green Food Festival 2023

Vielen Dank für die schönen Fotos an 

Jan Wagner von BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY 


Koichiro Isogai, OriBon


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY


Philipp Junge, Allee 68 


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Julian Stock, GOOD FOOD COLLECTIVE


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Jacob Fels, tiny farms
Friederike Gaedke, Die Gemeinschaft e.V.  
Eva-Maria Lambeck, Schildkröte gGmbH


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Ulf Schönheim, Regionalwert AG 


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Beixi Jia, MIND VACATIONS


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Boris Voelkel, Voelkel GmbH


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY



Hubertus von Hörsten, Hof Wörme
Georg Neubauer, blattfrisch


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY


Thomas Sampl, Hobenköök


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Claudia Albert, Veranstalterin GREEN FOOD FESTIVAL 


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Arne Ewerbeck, Raging pig


credits: BRANDMEISTER PHOTOGRAPHY

Gefördert durch:

Wer bringt den Fenchel auf deinen Teller?

In der ökologischen und regenerativen Agrarwirtschaft Hamburgs und Umgebung sind viele Landwirt:innen, Initiativen und Unternehmen unterwegs, die täglich Nachhaltiges für uns alle erschaffen und aktiv zum Klimaschutz beitragen. 

Diese engagierten Menschen möchten wir dir vorstellen! 

Wir präsentieren dir handwerkliche Manufakturen mit ihren von Hand gefertigten Leckereien, die du auch in Tastings und Workshops genießen kannst.

Sei dabei auf unserem 

bunten Genuss Food Market in der Gleishalle des Oberhafenquartiers

 bei den spannenden Panels und Keynotes in der 

Factory Hammerbrooklyn

dem vielfältigen Familienprogramm mit Workshops für Groß und Klein, 

Lesung und Live-Musik und feiere mit uns 


das nachhaltigste Food Event Hamburgs!


Diese spannenden Menschen und  

ihre nachhaltigen Betriebe, Manufakturen, Projekte, Unternehmen, Start Ups und 

Initiativen aus 

Landwirtschaft, Gastronomie, Handwerk, Nahrungs- und Genussmittelproduktion,  Bildung, Wissenschaft, Forschung und 

Politik

 trefft ihr auf dem

 GREEN FOOD FESTIVAL 

Das sagen unsere Besucher:innen


"Da ich sehr gern mit lokalen und saisonalen Produkten koche, hat mich die Idee
des Festivals angesprochen. Sehr spannend waren die Einblicke in die Permakultur. Ebenfallsbegeisternd war es, neue und interessante Produkte zu entdecken, insbesondere Kaffee, der ohne Abholzung innerhalb von Wäldern angebaut wird, single origin Schokolade und Öle mit fermentierten Gewürzen.“

„Das Green Food Festival präsentierte vielseitige Vorträge zu Hintergründen des Kreislaufs rund um Erzeugung / Verkauf von ökologisch produzierten Lebensmitteln und damit 

verbundenen natürlichen, rechtlichen und technischen Prozessen. Gerade in Zeiten, wo 

Nachhaltigkeit überall kommuniziert und die Krisen sicherheit lokaler Produktion relevanter den je ist, halte ich es für wichtig, erfahren zu können, was hinter Lebensmitteln steckt, was diverse Labels wirklich bedeuten und welche Möglichkeiten es gibt, sich aktiver mit Lebensmitteln zu beschäftigen und mehr Menschen für nachhaltige Produktion zu 

begeistern."
Stefan S. 





„Ich habe bei den Podiumsgesprächen mehr über das Thema Nachhaltigkeit gelernt als durch die Lektüre vieler Print - und Online - Artikel. Der unkomplizierte, 

authentische Kontakt mit den sympathischen und hoch qualifizierten Erzeuger:innen, 

Unternehmer:innen, Gründer:innen, Pionier:innen... machte deren spannendes Wissen und reichen Erfahrungsschatz eindrücklich erlebbar. Wo sonst kann so kompakt eine so große 

Vielfalt an innovativen Projekten und langjährig Bewährtem erfahren werden? 

Beim Green Food Festival werden auch die Gehirnzellen nachhaltig geprägt. 

Auf das nächste Mal freue ich mich jetzt schon sehr!“ 
Meral Kutsan, Psychologin

„Wir hatten einen wunderschönen Tag auf dem Green Food Festival. Es gab viel zu 

entdecken, die liebevoll ausgewählten Aussteller, bei denen wir tolle Produkte gekauft 

haben. Die informativen Diskussionen, aus denen wir einiges Neues gelernt haben. Und 

später waren wir auch noch bei der Live - Musik. Ein rundum schöner Tag! Wir freuen uns 

schon auf das nächste Mal!“ 
Rena Maria Weber, Founder RENA MARIA WEBER und Jens Schirmer, Stadt Hamburg


„Da ich mich privat sehr für Ernährung interessiere bin ich auf das Green Food Festival
aufmerksam geworden. Der regionale Gedanke wie wir uns miteinander vernetzen können, um bessere Produkte zu bekommen war für mich besonders interessant. Eigentlich wollte ich nur Produkte kennenlernen aber bin dann in den spannenden Talks hängen geblieben. Dies ist für mich auch der Grund warum ich es wichtig finde auch in den kommenden Jahren wieder ein Green Food Festival zu veranstalten. Die Vernetzung und dabei die Produkte auch direkt zu sehen ist wichtig um nachhaltig miteinander etwas zu bewirken. Ich freue mich jetzt schon auf die spannenden Themen im nächsten Jahr!“
Sabrina S.




„Ich hatte von einer Freundin von dem Event erfahren und wir sind jetzt zusammen 
hergekommen und haben das mit einem Ausflug verbunden. Das GREEN FOOD FESTIVAL ermutigt zum Umdenken, welchen Beitrag jeder Einzelne leisten kann, um gemeinsam eine grüne Zukunft zu gestalten. Ich werde mich bei der Hofly App anmelden. 
Die Diskussionsrunden waren lebhaft und die Themen vielfältig. Ich freue mich schon auf nächstes Jahr!“ 
Theresa Kliebisch, Founder VAN ROTH


Unsere Freund:innen